Fursecuri cu lămâie și cimbru

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Yunhee Kim

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 18 buc.

Fursecuri cu lămâie și cimbru - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 căni de făină
2 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
2 linguri de germeni de grâu
4 linguri (60 g) unt nesărat, tăiat în bucăți mici
1 linguriță de sare
1 linguriță de coajă rasă fin de lămâie
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat, plus extra pentru presărat
1 cană de lapte bătut

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, germeni de grâu, cimbru, chefir, lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, germenii de grâu, sarea, coaja de lămâie și cimbrul. Adăugați untul și mixați cu un blender până se formează firimituri grosiere. Încorporați ușor laptele bătut cu o lingură de lemn. Amestecul trebuie să fie sfărâmicios.
Așezați amestecul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați de 3-5 ori până obțineți o compoziție omogenă (nu amestecați prea mult, altfel fursecurile vor fi tari). Întindeți aluatul într-un cerc cu grosimea de 1 cm, apoi modelați cercuri folosind o formă rotundă de 5 cm înfăinată. Întindeți din nou aluatul rămas și decupați cercuri. Așezați cercurile pe o tavă de copt, presărați-le cu apă, sare și cimbru.