Timp: 40 de minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 36 buc.

Deși aceste fursecuri diferă ușor de fursecurile tradiționale Linz prin faptul că nu conțin migdale măcinate, sunt la fel de sfărâmicioase, se topesc în gură și sunt frumoase. Această versiune este perfectă și pentru cei care caută o rețetă de fursecuri de sărbători fără nuci. Decupați cercuri din aluatul fraged și faceți găuri decorative în jumătate dintre ele. Dulceața de zmeură va ieși în evidență ca o bijuterie strălucitoare. Aceste fursecuri, cu aspectul lor rafinat, vă vor înfrumuseța masa în timpul sărbătorilor de iarnă și al oricărei alte sărbători.

Ingrediente:

• 110 g de unt la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr granulat
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3,5 căni de făină
• 1/4 linguriță de sare
• 3/4 cană de dulceață bună de zmeură
• Zahăr pudră, pentru presărat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, zahăr, extract de vanilie, făină premium, dulceață de zmeură, zahăr pudră

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 2
• În bolul unui mixer vertical echipat cu accesoriul paletă, mixați untul și zahărul până la o cremă fină. Adăugați vanilia. Într-un bol mediu, cerneți făina și sarea, apoi adăugați-le la amestecul de unt și zahăr. Bateți la viteză mică până când aluatul începe să se lege. Răsturnați aluatul pe o suprafață înfăinată și formați-l într-un disc plat. Înfășurați aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 3
• Întindeți aluatul la o grosime de 0,5 cm și decupați cercuri cu o formă de biscuiți obișnuită sau canelată, fiecare cu diametrul de 7 cm. Tăiați o gaură în centrul jumătății cercurilor cu o formă mică în formă de inimă sau vârf. Așezați toate biscuiții pe o tavă de copt neunsă și dați-i la frigider timp de 15 minute.
Pasul 4
• Coaceți fursecurile timp de 20-25 de minute, până când încep să se întunece pe margini. Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Întindeți gem de zmeură pe părțile plate ale fiecărui fursec întreg. Presărați partea de sus a fursecului decupat cu zahăr pudră și apăsați partea plată pe fursecul acoperit cu gem de zmeură.

Voturi: 1