Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Dacă îți place pizza, dar vrei să reduci aportul de carbohidrați, încearcă să o coaci pe o crustă de conopidă! Va fi la fel de aurie și crocantă pe margini, iar toppingul bogat de anghinare, sos de roșii și brânză îi va da acea aromă autentică de pizza. Servește-o cu o salată de mortadella (cârnat bolognese), escarolă proaspătă și legume murate.

Ingrediente:

• 2 blaturi de pizza cu conopidă congelată, cu diametrul de 25 cm (aproximativ 200 g fiecare)
• 1 lingură + 2 lingurițe ulei de măsline extravirgin
• 0,5 cană de sos de pizza
• 1 cană mozzarella rasă semidegresată (aproximativ 110 g)
• 1/4 lingură de parmezan ras
• 0,5 lingurițe oregano uscat
• 0,5 căni de inimi de anghinare tăiate în sferturi în apă, uscate prin tamponare și tocate grosier
• 1 legătură mică de escarolă (doar frunzele verzi interioare), tocată grosier (aproximativ 4 căni)
• 30 g felii subțiri de mortadellă, tocate
• 1 ardei gras copt din conservă, feliat subțire
• 0,5 cană giardiniera, tocată grosier, + 1 lingură saramură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

conopidă, Anghinare, salată de escarolă, ardei dulce, cârnați de mortadella, brânză mozzarella, Brânză parmezană, grădinăriță, sos de pizza, oregano

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Așezați fiecare crustă de pizza pe o tavă de copt. Ungeți fiecare cu 1 linguriță de ulei de măsline. Întindeți sosul de pizza uniform peste cruste, folosind dosul unei linguri pentru a le întinde aproape până la margini. Presărați mozzarella, parmezan și oregano. Presărați anghinarele uniform peste pizza. Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când devin crocante și brânza este ușor rumenită, 12-15 minute.
Pasul 3
• Între timp, combinați escarola, mortadela, ardeii copți și giardiniera într-un bol mare. Stropiți cu saramura de giardiniera și cu lingura rămasă de ulei de măsline și asezonați cu piper negru. Amestecați pentru a combina.
Pasul 4
• Tăiați pizza în sferturi și așezați-o pe farfurii. Serviți cu o salată.

Voturi: 1