Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12 - 14

Această plăcintă consistentă este umplută cu fulgi de ovăz și aromă de scorțișoară, acoperită cu o glazură caldă și moale, făcută cu fulgi de ovăz, nucă de cocos și bucăți de nuci. Am folosit nuci pecan pentru această rețetă, dar puteți folosi orice nuci aveți la îndemână. Este o modalitate excelentă de a prepara o plăcintă delicioasă pentru micul dejun din alimentele de bază din cămară, o alternativă excelentă la fulgii de ovăz de zi cu zi. În plus, rețeta este suficient de simplă pentru a-i implica și pe copii în proces. Plăcinta este delicioasă atât rece, cât și ușor reîncălzită la microunde. De asemenea, se păstrează mult timp.

Ingrediente:

Plăcintă

• 3 căni de făină premium
• 1 cană de fulgi de ovăz
• 1 cană de zahăr granulat
• 0,5 cană zahăr brun deschis
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• 2 lingurițe praf de copt
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 0,5 lingurițe de sifon
• 1 cană de ulei vegetal
• 1 cană de lapte acru sau chefir
• 2 lingurițe extract de vanilie
• 4 ouă mari

Glazură

• 3/4 cană zahăr brun deschis
• 0,5 căni de fulgi de ovăz
• 0,5 cană fulgi de cocos dulce
• 6 linguri de unt nesărat
• 1/4 cană lapte integral
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 0,5 lingurițe sare grunjoasă
• 0,5 linguri nuci pecan tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, fulgi de ovăz, nuci pecan, ouă, lapte acru, chefir, lapte, fulgi de cocos, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Pulverizați o tavă cu detașabil de 22 x 32 cm cu spray de gătit. Acoperiți fundul tăvii cu hârtie de copt și pulverizați din nou cu spray de gătit.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați făina, ovăzul, zahărul granulat, zahărul brun, scorțișoara, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu și dați deoparte. Într-un bol mediu, combinați uleiul vegetal, laptele bătut, extractul de vanilie și ouăle. Încorporați amestecul lichid în amestecul de făină până se încorporează complet.
Pasul 3
• Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți prăjitura până când o scobitoare introdusă în centrul ei iese curată, aproximativ 35 de minute.
Pasul 4
• Glazură:
  
  Între timp, puneți zahărul brun, ovăzul, nuca de cocos, untul, laptele, scorțișoara și sarea într-o cratiță mică și încălziți la foc mare. Aduceți la fierbere și gătiți până când untul și zahărul se dizolvă, aproximativ 1 minut. Opriți focul și adăugați nucile pecan.
Pasul 5
• Turnați glazura fierbinte peste prăjitura caldă și întindeți-o uniform. Lăsați prăjitura să se răcească în tavă pe un grătar de sârmă timp de cel puțin 40 de minute. Glazura va arăta în continuare lucioasă, dar nu ar trebui să fie lipicioasă. Puteți felia prăjitura direct în tavă sau o puteți transfera pe un platou de servire sau pe un tocător. A se păstra la temperatura camerei până la o săptămână.

Voturi: 1