Roșii coapte umplute cu fulgi de ovăz și brânză

Voturi: 1

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 roșii umplute

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 170, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 14 G., fibră 3 G., colesterol 15 mg, sodiu 280 mg, zahăr 0 G.

Roșiile de vară suculente și dulci reprezintă o bază minunată pentru aperitivele umplute. Umpleți-le cu un amestec de fulgi de ovăz, parmezan ras, coajă de lămâie, ceapă verde și unt, apoi coaceți-le în cuptor până când umplutura este încălzită și crocantă deasupra. Aceasta este o gustare delicioasă și sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, care poate fi servită ca garnitură, de exemplu, cu pui sau friptură la cuptor. Presărați roșiile umplute cu busuioc proaspăt pentru o prezentare strălucitoare și impresionantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 roșii medii
1 lingură de ulei de măsline
3/4 cană de fulgi de ovăz
1/3 cană de făină integrală de grâu
2 cepe verzi (aproximativ 3 linguri)
Coajă rasă fin de la 1 lămâie
60 g parmezan ras fin (aproximativ 3/4 cană)
60 g unt nesărat rece, tăiat în cuburi de 1 cm.
4 frunze mari de busuioc proaspăt, feliate subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii, fulgi de ovăz, Brânză parmezană, ceapă verde, coajă de lămâie, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar pe raftul de sus al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 200°C.
Tăiați 0,5 cm din partea de sus a fiecărei roșii. Folosind o lingură, scoateți jumătate din pulpă. Aruncați pulpa sau puneți-o deoparte pentru altă utilizare. Frecați exteriorul roșiilor cu un strat subțire de ulei și stropiți interiorul cu uleiul rămas. Presărați interiorul roșiilor cu 3/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Așezați roșiile într-o tavă de copt de 22 x 32 cm și puneți-le deoparte.

Într-un bol mediu, combinați fulgii de ovăz, făina, ceapa verde, coaja de lămâie, parmezanul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Folosind degetele, încorporați untul în amestec până când obțineți o consistență grosieră de firimituri. Întindeți uniform amestecul de fulgi de ovăz peste roșiile preparate.
Coaceți până când roșiile se înmoaie și umplutura este aurie și crocantă, 45-50 de minute, rotind tigaia la jumătatea timpului de coacere.
Transferați cu grijă roșiile într-un vas de servire și presărați cu busuioc tocat.

Categorii: