Plăcintă pentru micul dejun cu omletă și bacon la grătar
Voturi: 8
Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
O plăcintă delicioasă și sățioasă, cu o umplutură cremoasă de omletă cu brânză, o crustă crocantă și sfărâmicioasă și un grătar crocant de bacon. Această plăcintă este destul de ușor de făcut pentru micul dejun dacă aveți deja foietaj pentru crustă. Umpleți crusta cu un ou bătut, smântână și multă brânză, apoi adăugați bacon deasupra. Asamblați grătarul de bacon separat și coaceți-l în prealabil pentru a se întări înainte de a-l transfera pe plăcinta semicoaptă. Acest lucru va asigura că baconul va ieși crocant și nu se va pierde în omletă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 9 fâșii de bacon
- 1 foaie de foietaj (dintr-un pachet de 495 g), decongelată
- 12 ouă mari
- 1,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 340 g brânză Pepper Jack, rasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: slănină, foietaj, ouă, cremă, brânză pepper jack
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Așezați 5 fâșii de bacon în rânduri paralele pe o tavă de copt, asigurându-vă că marginile se ating, dar nu se suprapun. Apoi, lucrând cu câte o fâșie pe rând, aranjați fâșiile rămase perpendicular pe prima, împletindu-le în partea de sus și de jos pentru a forma o grilă.
- Pulverizați o tavă pătrată de copt cu latura de 20 cm cu spray de gătit. Întindeți aluatul foietaj într-un pătrat de 30 x 30 cm și apăsați-l pe fundul și pe marginile tăvii pregătite. Îndepărtați excesul de aluat cu un cuțit. Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, laptele, brânza, 1 linguriță de sare și un praf de piper negru măcinat până se omogenizează. Turnați amestecul peste aluatul foietaj. Coaceți baconul și grilajul de ouă până când baconul este crocant și ouăle sunt încă ușor moi, dar se fixează în centru, aproximativ 15 minute.
- Folosind două spatule, ridicați grătarul de bacon și așezați-l deasupra ouălor. Continuați să coaceți până când baconul devine auriu-rumen și crocant, iar ouăle sunt complet fierte, aproximativ 25 de minute. Ouăle vor crește considerabil (dar vor cădea pe măsură ce plăcinta se răcește). Lăsați să stea 10 minute, apoi serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
