Plăcintă cu mere și caramel sărat

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8-10

Combinația de mere și caramel sărat nu a întârziat niciodată să impresioneze. Nu trebuie să coaceți această plăcintă cu mere: folosiți caramel cumpărat din magazin, doar preparați caramelul și este gata în doar 20 de minute. Acoperiți plăcinta cu un caramel gros și cremos și presărați cu fulgi de sare grunjoasă. Va dobândi propriul caracter unic și o mulțime de fani printre invitații dvs., care nici măcar nu vor observa că este cumpărată din magazin. Acest topping poate fi folosit și la orice plăcintă cu mere pe care doriți să o ridicați la un nou nivel.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni de zahăr
1 linguriță de suc proaspăt stors de lămâie
2 linguri de apă
1/4 cană de smântână groasă
2 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți,
0,5 lingurițe extract de vanilie
Un vârf de cuțit de sare grunjoasă
1 achiziție închisă plăcintă cu mere
Fulgi de sare, pentru presărat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zahăr, suc de lămâie, cremă, unt, extract de vanilie, fulgi de sare de mare

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți zahărul într-o tigaie mică antiaderentă, stropiți cu suc de lămâie și apă și gătiți la foc mediu, amestecând până se dizolvă. Apoi, opriți amestecarea și gătiți, rotind tigaia ocazional, până când amestecul devine chihlimbar, 4-5 minute. Urmăriți cu atenție, altfel caramelul se va arde repede.
Turnați cu grijă smântâna groasă (se va stropi) și amestecați cu un tel. Încorporați untul până la omogenizare. Luați caramelul de pe foc și încorporați extractul de vanilie și sarea grunjoasă. Transferați într-un bol și lăsați să se răcească timp de cel puțin 30 de minute.