Timp: 53 de minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 18-20 fursecuri (2 per porție)

În America, aceste tipuri de fursecuri sunt numite și „fursecuri de la chiuvetă”, deoarece conțin totul în afară de chiuveta de bucătărie. Într-adevăr, ciocolata, nucile, cireșele uscate și caisele uscate sunt doar câteva exemple și o mică parte din ceea ce bucătarii americani adaugă la fursecurile lor pentru a le maximiza aroma. Există nenumărate variante ale acestor fursecuri, iar experimentarea cu diferite tipuri de fructe uscate, nuci și bomboane este nesfârșită. Cu toate acestea, această rețetă prezintă și o compoziție mai prietenoasă cu dieta. De exemplu, sosul de mere înlocuiește o parte din unt, reducând conținutul de grăsime, menținând în același timp o textură umedă și mestecabilă. Cireșele uscate și caisele uscate adaugă o dulceață naturală.

Ingrediente:

• 2 linguri (30 g) unt, înmuiat
• 2 linguri de ulei de rapiță
• 1/3 cană zahăr brun
• 1/4 cană de sos de mere
• Proteina dintr-un ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2/3 cană de făină integrală de grâu pentru copt
• 0,5 căni de fulgi de ovăz
• 1/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 cană de cireșe uscate tocate
• 1/4 cană de caise uscate tocate
• 1/4 cană de nuci ușor prăjite
• 60 g ciocolată neagră, tăiată în bucăți

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, zahăr brun, sos de mere, ouă, extract de vanilie, făină integrală, fulgi de ovăz, scorţişoară, cireșe uscate, caise uscate, nuci, ciocolată neagră

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• În bolul unui mixer vertical, combinați untul, uleiul vegetal și zahărul brun. Bateți la viteză mare, oprindu-vă ocazional pentru a răzui marginile bolului, până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 2 minute. Adăugați sosul de mere, albușul de ou și vanilia și amestecați. Adăugați făina, ovăzul, sarea și scorțișoara și amestecați până se omogenizează. Adăugați cireșele, caisele uscate, nucile și ciocolata și amestecați.
Pasul 3
• Pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit. Luați câte o lingură de aluat pe rând, formați bile și așezați-le la o distanță de 5 cm una de cealaltă pe tava de copt. Apăsați bilele cu palma pentru a le aplatiza ușor, deoarece acest lucru va împiedica întinderea prea mare a fursecurilor. Coaceți timp de 12-14 minute sau până se rumenesc ușor, dar sunt încă moi. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă.

Voturi: 2