Pilaf cu șuncă și fasole

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 724, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 46 G., carbohidrați 94 G., fibră 10 G., colesterol 101 mg, sodiu 363 mg, zahăr G.

Pilaf cu șuncă și fasole - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 - 2 căni de șuncă afumată tăiată cubulețe
1,5 căni de orez opărit
2 conserve de fasole albă conservată
2 linguri de ulei vegetal
1 ceapă medie, tăiată cubulețe
1 ardei gras verde mediu, tăiat cubulețe
3 tulpini de țelină, feliate
2 căței de usturoi, tocați
Sare grunjoasă
Sos picant

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez, fasole albă, șuncă, ardei dulce, usturoi, țelină, ceapă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță preîncălzită cu fundul gros, prăjiți legumele: ceapa, ardeiul gras, țelina, usturoiul, timp de aproximativ 7 minute, adăugați sare.
Pregătiți pilaful: Combinați orezul, șunca, fasolea și 2 căni de apă. Aduceți la fierbere, amestecați și fierbeți la foc mic până când orezul este fraged, aproximativ 15-20 de minute. Luați de pe foc și lăsați să stea.