Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Această rețetă perfectă de brioșe rapide cu banane va fi pe placul oricui adoră să-și răsfețe cei dragi cu delicii parfumate, proaspăt coapte dimineața - durează mai puțin de o jumătate de oră să se prepare. Pentru aluat, veți avea nevoie de banane prea coapte - acelea neapetisante care au stat prin preajmă, s-au rumenit și nu vă place să le aruncați - și-au făcut bine ziua! Zdrobiți câteva banane și lăsați-le în bucăți, în timp ce restul se bate până se omogenizează cu celelalte ingrediente. Amestecați nucile pecan tocate în aluat - o completare perfectă pentru banană. Bananele nu numai că infuzează brioșele cu aroma și savoarea lor minunată, dar le fac și extra suculente.

Ingrediente:

• 2 căni de făină premium
• 1,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 0,5 lingurițe de sare
• 4 banane prea coapte
• 1 cană de zahăr brun
• 165 g unt nesărat, topit și răcit
• 2 ouă
• 1 linguriță extract de vanilie
• 0,5 cană de nuci pecan tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, zahăr brun, nuci pecan, ouă, banane

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C și ungeți ușor 2 forme metalice de brioșe cu unt.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea; dați deoparte. Într-un bol mic, zdrobiți 2 banane cu o furculiță până când sunt încă în bucăți mici. Folosind un mixer electric prevăzut cu un tel, bateți bananele rămase cu zahărul timp de 3 minute. Adăugați untul topit, ouăle și vanilia și bateți bine, răzuind marginile bolului o dată sau de două ori. Încorporați ingredientele uscate.
Pasul 3
• Folosind o spatulă de cauciuc, încorporați nucile și bananele pasate. Turnați aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe jumătate. Loviți formele de blatul de lucru pentru a elibera bulele de aer.
Pasul 4
• Coaceți până când o scobitoare introdusă într-o brioșă iese curată, 18-20 de minute. Lăsați să se răcească câteva minute, apoi scoateți din tavă. Serviți cald sau la temperatura camerei.

Voturi: 2