Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Aceste brioșe sunt coapte cu aluat de pâine cu banane și nu sunt excesiv de dulci, doar suficient cât să vă permiteți să vă bucurați de dulceața naturală a bananelor. Fructele ajută, de asemenea, la menținerea brioșelor moi și umede. Amestecați ingredientele cu grijă pentru a evita suprasolicitarea aluatului, rezultând brioșe pufoase și frumoase. Aceste brioșe cu banane sunt perfecte pentru micul dejun, ora ceaiului și gustări oricând după-amiaza.

Ingrediente:

• 2,5 căni de făină premium nealbită
• 0,5 lingurițe de sifon
• 3/4 cană zahăr brun închis
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 2 căni de banane pasate (aproximativ 4-6 bucăți)
• 0,5 căni de ulei vegetal
• 0,5 căni de lapte
• 2 ouă mari, la temperatura camerei
• 1/8 linguriță sare fină
• 0,5 lingurițe extract pur de vanilie
• 3/4 cană de nuci tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, lapte, banane, zahăr brun, nuci, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți ușor o tavă de brioșe cu capacitatea de 12 căni.
Pasul 2
• Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul brun și scorțișoara; dați deoparte. Într-o cană mare de măsurat cu cioc sau într-un alt bol, combinați banana pasată, uleiul vegetal, laptele, ouăle, sarea și extractul de vanilie.
Pasul 3
• Faceți o mică adâncitură în centrul amestecului uscat. Turnați amestecul lichid în centru, apoi amestecați cu o lingură de lemn până când ingredientele uscate sunt umezite, dar încă grunjoase. Nu amestecați prea mult aluatul, altfel brioșele vor fi dense. Încorporați ușor nucile. Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe.
Pasul 4
• Introduceți brioșa în cuptor și reduceți imediat temperatura la 190°C (375°F). Coaceți până se rumenește, aproximativ 25 de minute, rotind tava la jumătatea timpului de coacere. Introduceți o scobitoare în centrul brioșei pentru a verifica dacă este gata. Scobitoarea ar trebui să iasă curată.
Pasul 5
• Lăsați brioșele să se răcească în tavă pe un grătar pentru câteva minute. Scoateți-le din tavă și lăsați-le să se răcească pe un grătar. Serviți-le calde sau la temperatura camerei.

Voturi: 1