Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.

Dacă ți-au ieșit bananele prea coapte și închise la culoare, e timpul pentru niște brioșe delicioase! Aceste banane sunt cele mai delicioase, moi și umede brioșe. Moderat de dulci, sunt pline de aroma subtilă și caldă de banană, scorțișoară și nuci, care adaugă totodată crocant și o aromă și mai bogată. Aluatul se amestecă ușor cu o lingură, nu este nevoie de mixer, iar coacerea durează mai puțin de o jumătate de oră.
Serviți brioșe calde la micul dejun, ungeți-le cu unt topit și savurați.

Ingrediente:

• 2,5 căni de făină
• 0,5 lingurițe de sifon
• 3/4 cană zahăr brun
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 2 căni de banane pasate (aproximativ 4-6 bucăți)
• 0,5 căni de ulei vegetal
• 0,5 căni de lapte
• 2 ouă mari, la temperatura camerei
• 1/8 linguriță sare fină
• 0,5 lingurițe extract de vanilie
• 3/4 cană de nuci tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, zahăr brun, scorţişoară, banane, lapte, ouă, extract de vanilie, nuci

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți ușor o tavă de brioșe cu capacitatea de 12 căni.
Pasul 2
• Într-un castron mic, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul brun și scorțișoara.
Pasul 3
• Într-un alt bol sau într-o cană mare de măsurat cu cioc, amestecați banana, uleiul vegetal, laptele, ouăle, sarea și vanilia.
Pasul 4
• Faceți o mică adâncitură în centrul amestecului de făină. Turnați amestecul lichid în adâncitură; apoi amestecați cu o lingură de lemn pentru a forma un aluat grunjos. Nu lucrați prea mult aluatul, altfel brioșele vor fi dense. Încorporați ușor nucile. Împărțiți aluatul în mod egal în formele de brioșe.
Pasul 5
• Introduceți brioșele în cuptor și reduceți imediat temperatura la 190°C (375°F). Coaceți până se rumenesc, aproximativ 25 de minute, rotind tava la jumătatea timpului de coacere. Introduceți o scobitoare în centrul brioșei pentru a verifica dacă este gata. Scobitoarea trebuie să iasă curată. Lăsați brioșele să se răcească în tavă pe un grătar timp de câteva minute. Apoi scoateți-le din tavă pe un grătar și răciți-le complet. Serviți calde sau la temperatura camerei.

Voturi: 1