Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

În loc de pesmet tradițional, aceste fish fingers sunt acoperite cu un amestec de migdale zdrobite, fulgi de tărâțe și germeni de grâu, ceea ce le face nu doar mai sănătoase, ci și delicioase, perfecte pentru o petrecere sau o cină romantică. Ardeiul iute Cayenne, oregano și pudra de usturoi adăugate în crustă conferă aperitivului un buchet de arome picante care completează perfect migdalele. Coaceți bucățile de cod în crustă de migdale la cuptor și bucurați-vă să le înmuiați în sosul preferat sau, de exemplu, în marinara italiană.

Ingrediente:

• 450 g cod, spălat și tăiat în bastonașe cu dimensiunile de 2,5 x 12,5 cm.
• 1 cană migdale tocate
• 0,5 cană fulgi de tărâțe zdrobiți
• 1 lingură de germeni de grâu
• 1 linguriță de sare de mare
• 0,5 lingurițe pudră de usturoi
• 0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
• 0,5 lingurițe oregano
• 2 ouă mari
• 2 lingurițe de ulei de măsline
• Sos marinara, pentru depunere

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cod, tărâțe de grâu, migdale, germeni de grâu, pudră de usturoi, fulgi de sare de mare, ardei iute măcinat, oregano

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 220°C.
Pasul 2
• Într-un bol mediu, combinați migdalele, fulgii de tărâțe, germenii de grâu, sarea de mare, pudra de usturoi și oregano. Spargeți ouăle într-un bol mic separat și bateți-le cu un tel până devin spumoase.
Pasul 3
• Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline. Mai întâi, înmuiați bețișoarele de pește în amestecul de ouă, apoi tăvăliți-le prin amestecul de migdale. Așezați-le în tava pregătită.
Pasul 4
• Coaceți până se rumenesc, 10-15 minute. Serviți cu sosul marinara preferat pentru înmuiere.

Voturi: 4

Autorul rețetei - Keri Glassman este expertă în nutriție.