Cele mai bune mese sănătoase pentru un meniu de familie

Supă de tortilla la slow cooker

Această supă sănătoasă și sățioasă se gătește practic singură. Pentru a economisi timp, Melissa a înlocuit chipsurile proaspete de tortilla cu chipsuri: „Preferatele mele sunt chipsurile albe de tortilla coapte cu un strop de lime.”

Bar de taco: Creează-ți propriul taco

Puteți înlocui carnea de vită cu bizon tocat: are mai puține grăsimi și calorii (mai ales dacă v-ați săturat de curcan). Carnea consistentă se potrivește perfect cu felii de cartofi dulci și dovleac. Membrii familiei își pot alege toppingurile preferate, de la ridichi și ardei la avocado și iaurt grecesc.

Cartofi la cuptor, în stil țărănesc

Cartofii feliați sunt amestecați cu condimente și ulei vegetal și copți la cuptor - o alternativă excelentă la cartofii prăjiți.

Bețișoare de pește pane cu migdale la cuptor

Migdalele feliate și tărâțele înlocuiesc pesmetul tradițional în acest preparat din pește, bogat în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați. Se servește cu sosul tău marinara preferat.

Salată Caesar ușoară cu pui

Pentru a face această salată preferată mai puțin grasă, bucătarii folosesc iaurt grecesc în dressing. Serviți salata cu bucăți de piept de pui fără piele și dezosate pentru un fel principal consistent.

Salată de pepene galben în dressing cremos

Salata de fructe cu dressing de iaurt de la Sunny este o gustare sănătoasă și delicioasă, un desert sau un mic dejun ușor.

Pui copt la cuptor în pane crocant

Fulgii de porumb zdrobiți și biscuiții prăjiți creează o crustă delicioasă pe acest pui de la Ellie Krieger. Stropiți cu ulei de măsline înainte de coacere pentru o crocanță suplimentară.

„Banana split” cu mini banane

Acest desert clasic folosește mini-banane, care facilitează controlul porțiilor. Peste bananele coapte se adaugă o cupă de înghețată și nuci tocate.

Piept de pui la cuptor cu cartofi și usturoi caramelizat

Cauți o rețetă nouă și versatilă de piept de pui? Coace carnea la cuptor cu cartofi și un amestec de usturoi, lămâie și zahăr brun - este o mâncare simplă, dar sățioasă.

Salsa de fructe de vară

Aaron pregătește o salată de fructe colorată cu kiwi, mango, papaya și mentă, acoperită cu suc de portocale.

Cartofi dulci prăjiți în tigaie

Pregătește o versiune cu conținut scăzut de grăsimi a unui mic dejun clasic. Prăjește cartofii dulci și cartofii Yukon Gold în puțin ulei cu condimentele tale preferate.

Paste Fusilli la cuptor cu brânză

Aceste macaroane cu brânză, ușor de preparat, sunt perfecte pentru o cină în familie și conțin lactate ușoare. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi, mozzarella parțial degresată și parmezan adaugă o aromă și o textură bogate.

Kale crocantă cu condimente pentru grătar

Aceste gustări delicioase și crocante cu kale sunt exact ca niște chipsuri de cartofi obișnuite. Paprika, pudra de chili ancho, pudra de usturoi și muștarul uscat creează o aromă vibrantă care întrece chipsurile cumpărate din magazin.

Chiftele de curcan umplute (pentru burgeri)

Burgerii lui Ellie au puține calorii, dar nu sunt deloc fadi. Fiecare chiftea este acoperită cu mozzarella și ardei roșii copți pentru o textură fragedă și o aromă dulce și afumată.

Batoane de granola

Batoanele sănătoase de la Alton Brown sunt pline de nuci, semințe și fructe uscate. Când preparați aceste gustări acasă, folosiți fulgi de ovăz cu gătire rapidă.

Chiftele sănătoase de burger cu măsline verzi

Copiilor le plac burgerii, așa că permiteți-le să se bucure de o versiune mai sănătoasă a acestei preparate fast-food preferate. Ellie combină carnea tocată de vită cu măsline verzi tocate, pătrunjel proaspăt și chimen pentru o aromă intensă. Încercați această rețetă versatilă cu curcan sau vită.

Mini-prăjituri cu căpșuni și bezea prăjită

Surprindeți copiii cu aceste delicii de la bucătari înainte de sfârșitul sezonului căpșunilor. Pandișpanul cumpărat din magazin vă va economisi timp.

Degete crocante de pui la cuptor

Rachel taie pieptul de pui în „degete” minuscule, perfecte pentru copii. Sunt o alternativă excelentă la cuptor la nuggets prăjiți.

Pizza cu cârnați pe crustă de făină de năut

Făina de năut are un conținut mai ridicat de proteine ​​și folat decât făina de grâu, ceea ce o face o alternativă excelentă la pizza. Acoperiți crusta cu sos de roșii de casă (pentru a controla conținutul de zahăr), brânză provolone și cârnați de pui.

Macro-placă (macrobiotică)

Cerealele integrale, legumele și fasolea sunt elementele de bază ale dietei macro. Această masă perfect calorică conține cantitatea necesară de cereale, legume, amidon și proteine ​​într-un singur bol pentru a te menține energizat pe tot parcursul zilei.

Bomboane de fulgi de ovăz cu migdale și ciocolată

Această delicatesă miniaturală, fără coacere, îndeplinește cele trei cerințe cheie pentru un desert sănătos: este delicios, sănătos și ușor de preparat. Untul de migdale este plin de proteine, în timp ce fulgii de ovăz și semințele de in măcinate oferă fibre. Pentru o dulceață naturală, folosiți miere în loc de zahăr.

Somon și sparanghel cu sos de zmeură

Sparanghelul fiert la abur este garnitura perfectă pentru fileurile fragede de somon, iar această garnitură nu necesită ulei. Pentru o aromă intensă, adăugați deasupra fiecărui file o lingură de vinegretă balsamică de zmeură, făcută în casă: aceasta adaugă o dulceață subtilă fără zahăr adăugat.

Piept de pui la cuptor cu legume și ierburi aromatice

Puiul este gătit în puțină apă, ceea ce ajută la păstrarea suculenței sale fără a adăuga grăsime. Un amestec colorat de broccoli, roșii, ardei gras și ciuperci completează perfect preparatul.

Crocant cu pere și migdale în pahare de shot

Untul de caju sau untul de migdale creează o bază cremoasă pentru această delicatesă individuală. Adăugați deasupra pere condimentate și un topping de fulgi de ovăz și nuci.

Salată Succotash cu mazăre verde și morcovi

Condimentați legumele cu ulei de avocado sănătos și puțină lămâie. Acest dressing simplu transformă mazărea, porumbul și edamame într-o garnitură delicioasă și colorată.

Budincă de orez cu lapte de soia

Ellie reduce caloriile din budinca ei folosind lapte de soia cu vanilie și puțin lapte condensat îndulcit.