Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

O rețetă culinară detaliată pentru un fel de mâncare de Anul Nou cu fotografii.

Ingrediente:

• 250 g smochine uscate, spălate, uscate și fără codițe
• 1/2 cană de vin roșu
• 1/4 cană de zahăr
• Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
• 2 crenguțe de cimbru proaspăt
• Kaymak, brânză albastră, brânză de oaie și pesmet, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

smochine, vin roșu, brânză albastră, Brânză Taleggio, Brânză Manchego, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tăiați smochinele în jumătate, puneți-le într-o cratiță cu vin roșu și zahăr; condimentați cu sare.
  
  Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe la foc mic până când vinul se reduce la jumătate și siropul se îngroașă ușor, aproximativ 10 minute.
Pasul 2
• Luați de pe foc și decorați cu crenguțe de cimbru. Serviți cu brânza preferată întinsă pe pâine.

Voturi: 2