Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Prăjirea cartofilor la cuptor necesită mult mai puțin ulei decât prăjirea lor într-o tigaie, iar fiecare bucată va fi perfect gătită: aurie și crocantă pe toate părțile. Nu este nevoie să curățați cartofii - va fi și mai delicios! Amestecați cartofii cu ulei și condimente și aranjați-i cu grijă pe o tavă de copt, astfel încât să nu se atingă și să se rumenească uniform la temperatura ridicată a cuptorului. Serviți cartofii imediat, cât timp pielițele sunt încă crocante, ca garnitură sau ca aperitiv cu un sos.

Ingrediente:

• 3 cartofi medii, aproximativ 0,7 kg, spălați bine și uscați
• 3 linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal cu aromă neutră
• 2 lingurițe de sare grunjoasă
• Un vârf de cuțit de ardei cayenne, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof, Cartofi pai

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 230°C.
Pasul 2
• Fără a curăța cartofii, tăiați fiecare cartof în 6 felii pe lungime, de aproximativ 2 cm lățime. Amestecați cartofii cu ulei vegetal, sare și piper cayenne pe o tavă de copt. Aranjați cartofii într-un singur strat pe tava de copt, cu laturile tăiate atingând tava de copt, dar fără ca bucățile să se atingă între ele. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 30 de minute. Introduceți o spatulă sub cartofi, întoarceți-i și coaceți încă 5 minute.
Pasul 3
• Transferați cartofii pe un platou de servire și serviți imediat.

Voturi: 24