Cină la tigaie: cârnați, cartofi și varză murată
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Această cină delicioasă în stil german se prepară în întregime pe o singură tavă de copt. Este gustoasă, rapidă și nu necesită vase murdare - perfectă pentru o seară după muncă. Tava de copt este împărțită vizual în trei zone: pe o parte, coaceți cartofii baby (nu-i curățați de coajă, vor fi și mai gustoși!), pe partea opusă, felii de cârnat afumat, iar în centru, încălziți varza murată cu semințe de chimen într-o tavă de folie făcută în casă. O tavă de copt este suficientă pentru o cină pentru doi. Deschideți o bere rece și savurați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cârnați polonezi afumați, tăiați diagonal în 8 bucăți de 5 cm lungime.
- 350 g (aproximativ 3 căni) cartofi baby, tăiați în jumătate pe lungime
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură. varză murată
- 1/4 linguriță semințe de chimen
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnat, varză murată, cartof, chimen
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Îndoiți cele patru laturi ale unei foi mari de folie de aluminiu pentru a crea o tavă dreptunghiulară (aproximativ 30 x 13 cm) pentru varza murată; puneți-o deoparte.
- Pe o parte a unei tăvi de copt, amestecați cartofii cu o lingură de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper după gust și întindeți cartofii într-un strat uniform. Așezați cârnatul pe cealaltă parte a tăvii de copt, lăsând un spațiu în centru pentru o tavă de folie. Ungeți cârnatul cu uleiul de măsline rămas. Coaceți până când cârnatul începe să se rumenească pe alocuri și cartofii sunt aproape complet fragezi, aproximativ 15 minute.
- Amestecați varza murată cu semințele de chimen și întindeți-o într-un strat uniform pe o tavă căptușită cu folie de aluminiu. Așezați tava de folie în centrul tăvii de copt. Coaceți până când cartofii sunt complet fragezi și rumeniți, varza murată este încălzită complet, iar cârnatul este rumenit, încă 15 minute. Împărțiți cârnatul și legumele pe farfurii și savurați.
Categorii:
Rețete similare
