Timp: 7 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Preparați o tocană delicioasă în stil mexican cu spată de porc tăiată cubulețe, fiartă la foc mic într-un slow cooker cu porumb hominy prăjit în sos, într-un sos făcut cu supă de pui, salsa verde și ardei poblano. Salsa verde este un sos mexican tradițional făcut din tomatillos. Această rețetă folosește salsa cumpărată din magazin. Pentru a îngroșa frumos tocana, adăugați bucăți de tortilla de porumb în carne în timp ce se gătește. Serviți tocana de porc cu felii de avocado proaspăt, salată romană, o lingură de smântână și tortilla de porumb calde.

Ingrediente:

• 0,7 kg spată de porc dezosată, tăiată în bucăți de 2,5 cm.
• 2 conserve (425 g) porumb hominy, clătit
• 2 căni de supă de pui ușor sărată
• 1 borcan (400 g) de salsa verde
• 2 ardei poblano, fără semințe și tocați
• Jumătate de legătură de coriandru proaspăt, tocat grosier, plus extra pentru servire
• Sare grunjoasă
• 10 tortilla de porumb, cu diametrul de 15 cm.
• 1/4 cană de smântână
• 1 inimă de salată romană, mărunțită
• 1 avocado, tăiat cubulețe

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

spată de porc, porumb, supă, sos salsa, ardei poblano, coriandru, tortilla, smântână, salată verde, Avocado

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un slow cooker de 6 litri, combinați carnea de porc și mămăliga cu supa de pui, salsa verde, ardeii poblano, coriandru și 1/2 linguriță de sare. Rupeți 2 tortilla în bucăți mici, adăugați-le în slow cooker și amestecați. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 7 ore.
Pasul 2
• Reîncălziți cele 8 tortilla rămase conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Serviți fiecare porție de tocană cu smântână, salată verde, avocado, coriandru și tortilla calde.

Voturi: 1