Tocană de vită cu morcovi și cartofi la slow cooker
Voturi: 2
Timp: 7 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 487, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 55 de ani G., carbohidrați 37 G., fibră 4 G., colesterol 123 mg, sodiu 637 mg, zahăr 1 G.
Calorii 487, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 55 de ani G., carbohidrați 37 G., fibră 4 G., colesterol 123 mg, sodiu 637 mg, zahăr 1 G.
Această tocană este o modalitate excelentă de a răsfăța familia cu o cină delicioasă și caldă la sfârșitul unei zile de lucru. Puneți toate ingredientele în slow cooker, setați timpul și apucați-vă de treabă. Carnea va fierbe încet împreună cu cartofii și morcovii într-un sos bogat, picant, cu cimbru, ghimbir și usturoi. Adăugați ceapă verde deasupra tocanei finite și bucurați-vă de aroma ei caldă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 crenguțe de cimbru
- 1/3 cană de făină
- 1/4 linguriță de ienibahar măcinat
- Sare grunjoasă și piper alb proaspăt măcinat
- 1 kg de carne de vită pentru înăbușit, tăiată în cuburi de 4 cm.
- 450 g cartofi, curățați și tăiați în sferturi
- 3 morcovi medii, tăiați transversal în 3 bucăți
- rădăcină de ghimbir de 2,5 cm, curățată de coajă și rasă fin
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 2 lingurițe de sos Worcestershire
- 1 conservă (280 g) roșii tocate cu ardei iute verzi
- 4 cepe verzi, feliate subțire
- Sos picant, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, morcov, rădăcină de ghimbir, roșii, Sos Worcestershire, cimbru, ienibahar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Scoateți frunzele de pe o crenguță de cimbru și tocați-le; combinați-le într-un bol mare cu făina, ienibaharul, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper alb. Adăugați carnea de vită și amestecați pentru a o acoperi.
- Puneți cartofii, morcovii, cele 2 crenguțe de cimbru rămase, ghimbirul și usturoiul într-un slow cooker de 5-6 litri. Adăugați carnea de vită, păstrând excesul de făină condimentată din bol. Bateți cu un tel 1/2 cană de apă și sosul Worcestershire în făina condimentată rămasă, apoi adăugați-o în slow cooker.
- Presărați cu roșii. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 7 ore sau la foc mare timp de 4 ore. Presărați carnea și legumele cu ceapă verde. Împărțiți pe farfurii și serviți cu sos iute.
Categorii:
Rețete similare
