Timp: 1 oră și 47 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.

Batoanele de ovăz cu umplutură de caise sunt o adevărată delicatesă, captivante prin aroma lor incredibilă. După ce ai încercat una, nu te vei mai putea opri. Și sunt incredibil de ușor de preparat. Amestecă un aluat de făină, ovăz și nuci cu unt, zahăr brun și ou. Tapetează fundul tăvii, pune deasupra dulceața de caise și umplutura de caise uscate și apoi adaugă mai mult aluat. Untul, zahărul brun și ovăzul își fac treaba, creând o crustă crocantă cu o ușoară aromă de caramel care se potrivește perfect cu nucile și umplutura lipicioasă de caise.

Ingrediente:

Umplere

• 1 borcan (370 g) dulceață de caise (aproximativ 1 și 1/4 căni)
• 8 caise uscate, tăiate în bucăți de 0,5 cm (aproximativ 1/3 cană)

Aluat

• 1 și 3/4 căni de făină
• 1 cană de zahăr brun
• 1 linguriță de scorțișoară măcinată
• 3/4 linguriță sare de mare fină
• 3/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 și 3/4 căni de fulgi de ovăz
• 1 cană (120 g) nuci tocate grosier
• 220 g unt, topit
• 1 ou, la temperatura camerei, bătut
• 1 linguriță extract de vanilie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Dulceață de caise, caise uscate, făină premium, zahăr brun, scorţişoară, fulgi de ovăz, nuci, unt, ouă, extract de vanilie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar pe raftul din mijloc al cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă metalică de copt de 22 x 32 x 5 cm cu ulei vegetal. Tapetați fundul și lateralele tăvii cu hârtie de copt. Pulverizați hârtia de copt cu spray cu ulei vegetal.
Pasul 2
• Umplere: Într-un bol mic, combinați gemul și caisele uscate.
Pasul 3
• Aluat: Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu. Adăugați fulgii de ovăz și nucile. Adăugați untul, oul și vanilia și amestecați bine.
Pasul 4
• Folosind o furculiță sau degetele curate, apăsați ușor jumătate din aluat pe fundul tăvii pregătite. Folosind o spatulă, întindeți umplutura deasupra, lăsând o margine de 1,2 cm. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas și apăsați ușor pentru a uniformiza. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 30-35 de minute. Lăsați la răcit timp de 1 oră. Tăiați în bucăți și păstrați într-un recipient etanș timp de până la 3 zile.

Voturi: 2