Prăjitură rece cu pastă de biscuiți și caise
Voturi: 3
Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 680, grăsime totală 53 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 5 G., carbohidrați 53 G., fibră 0 G., colesterol 170 mg, sodiu 204 mg, zahăr 26 G.
Calorii 680, grăsime totală 53 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 5 G., carbohidrați 53 G., fibră 0 G., colesterol 170 mg, sodiu 204 mg, zahăr 26 G.
Această prăjitură fără coacere este ca o incredibilă prăjitură cu brânză stratificată. Este simplu de făcut, dar plină de arome complexe, datorită combinației de aluat de prăjituri, cremă de brânză, speculoos condimentat și dulceață de caise. Prăjitura se va întări complet după ce va sta la frigider peste noapte. Pentru a fi ușoară demontarea, tapetați tava cu folie alimentară înainte de asamblare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de dulceață de caise
- 0,5 cană de pastă de biscuiți
- 0,5 cană zahăr pudră, cernut
- 110 g de cremă de brânză, la temperatura camerei
- 2,5 căni de smântână groasă
- 1 pachet (230 g) fursecuri speculoos, 2 bucăți puse deoparte pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fursecuri shortbread, Dulceață de caise, cremă de brânză, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Acoperiți o tavă de copt de 20x20 cm cu folie alimentară, lăsând aproximativ 5 cm în relief pe toate părțile. Amestecați dulceața de caise cu 1 lingură de apă într-un bol mic. Dați deoparte.
- Combinați aluatul de prăjituri, zahărul și crema de brânză într-un bol mare și bateți cu un mixer electric până la omogenizare, aproximativ 2 minute. Răzuiți marginile bolului, dacă este necesar. Adăugați smântâna și continuați să bateți, începând la viteză medie până la încorporarea completă, apoi măriți viteza la medie-mare și bateți până se formează vârfuri tari, aproximativ 3 minute.
- Puneți un sfert din frișca bătută pe fundul vasului de copt pregătit și întindeți-l. Întindeți uniform 3 linguri de dulceață de caise deasupra. Aranjați 10 fursecuri deasupra dulceaței, rupând câteva în bucăți mici pentru a umple eventualele goluri. Repetați straturile de încă 2 ori, de fiecare dată cu un sfert din frișca bătută, 3 linguri de dulceață și 10 fursecuri. Stratul final trebuie să fie din frișcă bătută. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 8 ore și până la 12 ore. Refrigerati dulceața de caise rămasă.
- Când prăjitura s-a întărit complet, îndepărtați folia de pe suprafață și răsturnați-o pe un platou de servire. Îndepărtați orice folie rămasă. Zdrobiți ușor fursecurile rămase și presărați firimiturile peste prăjitură. Stropiți cu dulceața de caise rămasă.
Fursec:
Speculoos sunt niște fursecuri shortbread condimentate care se găsesc în magazinele alimentare specializate sau chiar în raionul de fursecuri al supermarketului.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
