Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată, bacon
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri
Revista Food Network oferă o abordare nouă și originală a fursecurilor cu unt de arahide, adăugând arahide prăjite într-o glazură de miere, un praf de ardei chipotle, plus bucățele de bacon crocant și grăsime de bacon topită. O combinație perfectă între sărat și dulce.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 1/4 căni de făină de grâu premium
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
- Un vârf de cuțit de pudră de chili chipotle sau ancho
- 1/4 linguriță sare grunjoasă
- 5 fâșii de bacon (150 g)
- 4 linguri (60 g) unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/2 cană unt de arahide consistență cremoasă
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 1/2 cană zahăr brun deschis (ferm ambalat)
- 1 ouă categoria CO
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană tocată grosier arahide prăjite în glazură de miere
- 1/3 cană de chipsuri de ciocolată neagră sau semidulce
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorţişoară, condimente pentru chili, slănină, Arahide, Unt de arahide, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați două tăvi de copt cu hârtie de copt. Într-un bol mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara, ardeiul iute și sarea.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, prăjiți slănina până devine crocantă, aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte. Transferați-o pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Puneți deoparte 2 linguri de grăsime topită și lăsați-o să se răcească. Tocați slănina mărunt, aruncând părțile necrocante. - Într-un bol mare, bateți untul cu sosul de bacon cu un mixer la viteză medie-mare timp de aproximativ 1 minut. Adăugați untul de arahide și bateți până se omogenizează bine, aproximativ 1 minut.
Adăugați zahărul granulat și zahărul brun, bateți până devine cremos timp de 4 minute, apoi adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până devine palid și pufos timp de încă 2 minute.
Reduceți viteza mixerului la mic și adăugați amestecul de făină în două tranșe, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Amestecați bine. Adăugați arahidele, baconul și bucățile de ciocolată (minus 2 linguri din fiecare). - Formați 12 bile din aluat și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. Apăsați-le cu degetele (acest lucru va împiedica întinderea lor în timpul coacerii). Adăugați deasupra bucățile de ciocolată și baconul rămase și apăsați ferm.
Coaceți până se rumenește, 12-14 minute. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 2 minute, apoi transferați pe un grătar metalic pentru a se răci complet. A se păstra într-un recipient etanș până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
