Înghețată de casă cu ciocolată și mentă

Voturi: 1

Timp: 3 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 14

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 319, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 4 G., carbohidrați 25 G., fibră 1 G., colesterol 74 mg, sodiu 55 de ani mg, zahăr 24 G.

Cine a spus că înghețata nu este un desert de Crăciun?! Nu aveți nevoie de un aparat special de înghețată pentru a prepara această delicatesă cu bucăți de ciocolată neagră, bomboane de mentă roșie și albă și sos de ciocolată. Pur și simplu așezați ingredientele într-o tavă metalică bine răcită și puneți-le la congelator pentru a se întări. Serviți fiecare porție cu o acadea.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 și 3/4 căni de smântână groasă 33%
1 cană bomboane de mentă roșie și albă zdrobite
2 căni de ciocolată neagră, conținut de cacao 70,5% (aproximativ 300 g)
1 conservă (370 g) de lapte condensat îndulcit
1 linguriță extract de mentă
Bomboane de mentă pentru servire, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cremă, lapte condensat, extract de mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți o tavă metalică de copt de 22x12x7 cm în congelator.

Puneți 3/4 cană de smântână grasă și 1/2 cană de bomboane mentolate într-o cratiță medie și încălziți la foc mediu, amestecând frecvent, până când bomboanele mentolate se topesc, aproximativ 3 minute.

Luați de pe foc și adăugați 1 cană de bucăți de ciocolată, amestecând până se topește complet. Lăsați să se răcească complet.

Între timp, bateți cele 2 căni de smântână rămase într-un bol mare cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute.