Fursecuri cu ciocolată și trei ciocolate
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 buc.
Rețetă de trei fursecuri cu ciocolată de Ron Ben Israel.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 g unt nesărat
- 3/4 cană zahăr granulat
- 3/4 cană zahăr brun deschis (ferm împachetat)
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 căni rase de făină premium
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 110 g (aproximativ 1 cană) nuci, nuci pecan sau migdale tocate
- 140 g ciocolată neagră, ruptă în bucăți
- 140 g ciocolată cu lapte, ruptă în bucăți
- 140 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, ouă, extract de vanilie, făină, nuci, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- În bolul unui mixer vertical, combinați untul și ambele tipuri de zahăr folosind accesoriul paletă. Bateți la viteză medie până când amestecul devine palid și pufos. Adăugați ouăle și extractul de vanilie.
- Într-un bol separat, combinați făina, sarea și praful de copt. Mixați la viteză mică, adăugând amestecul de făină la amestecul de unt în mai multe etape. Asigurați-vă că nu există ingrediente neamestecate pe marginile bolului sau ale spatulei. Mențineți mixerul în funcțiune. Adăugați nucile și trei tipuri de ciocolată tocată. Acoperiți bolul și dați la frigider timp de cel puțin o oră pentru a întări aluatul.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți trei tăvi de copt cu hârtie de copt sau folosiți tăvi de copt antiaderente.
- Folosind o lingură de înghețată sau o lingură adâncă, scoateți bucăți de aluat răcit și așezați-le la aproximativ 5 cm una de cealaltă pe tava de copt pregătită.
- Coaceți timp de 12-15 minute, până când partea de jos se rumenește și bucățile de ciocolată se topesc. Pentru fursecuri moi, reduceți puțin timpul de coacere; pentru fursecuri crocante, respectați timpul de coacere. Transferați fursecurile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet. A se păstra într-un recipient etanș până la 3 zile.
Categorii:
Rețete similare
