Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

O lingură de caviar negru va transforma chiar și cele mai simple paste într-o cină cu adevărat regală. Amestecați pastele fierte cu unt, coajă și suc de lămâie. Aceste ingrediente scot perfect în evidență aroma rafinată a caviarului. Deși pastele cu lămâie și caviar negru sunt foarte ușor de preparat și au ingrediente simple, gustul lor este de neuitat.

Ingrediente:

• 450 g de paste capellini
• 150 g de caviar negru
• Ulei de măsline, pentru paste
• 220 g unt, topit
• Sucul și coaja de la 2 lămâi
• 1 linguriță de sare grunjoasă
• 1 linguriță de piper alb măcinat
• Coajă rasă de la 1 lămâie pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste capellini, suc de lămâie

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Stropiți puțin ulei de măsline într-o oală mare cu apă clocotită cu sare, adăugați pastele și gătiți-le până devin al dente. Scurgeți-le, păstrând o parte din apa de fierbere a pastelor. Amestecați rapid capellini tip păr de înger cu untul topit, coaja de lămâie, sucul de lămâie, sarea și piperul.
Pasul 2
• Împărțiți pastele pe farfurii și puneți deasupra pe fiecare o lingură mare de caviar negru. Decorați cu coajă rasă de lămâie. Serviți imediat.

Voturi: 4