Paste cu lămâie și măsline
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 530, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 20 G., carbohidrați 86 G., fibră 12 G., colesterol 14 mg, sodiu 628 mg, zahăr 3 G.
Calorii 530, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 20 G., carbohidrați 86 G., fibră 12 G., colesterol 14 mg, sodiu 628 mg, zahăr 3 G.
A-ți păstra frigiderul și cămara aprovizionate este esențial pentru a pregăti mese delicioase la mijlocul săptămânii în câteva minute. Pentru aceste paste aromate, vei avea nevoie de lămâie, fasole albă din conservă (cannellini), măsline și parmezan. Sunt delicioase chiar și fără legume proaspete!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g paste făinoase cu coajă mare
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 șalotă mare, tocată mărunt
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1 conservă (425 g) fasole albă din conservă, clătită
- 1/4 lingură măsline Kalamata, tocate grosier
- 1 lingură coajă rasă de lămâie + 2 linguri suc de lămâie
- 6 linguri parmezan ras
- 0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste făinoase cu coajă, lămâie, fasole cannellini, Măsline Kalamata, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Aruncați 3/4 de cană din apa în care au fiert pastele, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare.
- Între timp, încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați șalota și usturoiul și gătiți, amestecând, până când șalotele se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați fasolea albă și măslinele și gătiți până se încălzesc complet, aproximativ 2 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Luați tigaia de pe foc și adăugați pastele, coaja și sucul de lămâie și 1/2 cană din apa de fiert pusă deoparte. Amestecați bine, adăugând treptat apa de fiert rămasă dacă pastele par uscate. Încorporați 1/4 cană de parmezan și pătrunjel. Împărțiți pastele în boluri și presărați cu parmezanul și pătrunjelul rămas.
Categorii:
Rețete similare
