Paste Orzo cu lămâie și ierburi aromatice

Voturi: 1

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Cu aroma sa răcoritoare de citrice, această garnitură se potrivește bine cu pește, fructe de mare și carne grasă. Pastele orzo fierte (boabe mici de orez) sunt amestecate cu coajă de lămâie rasă fin și ierburi proaspete tocate - chives, pătrunjel și mărar. Puțin unt le conferă o textură mai cremoasă și echilibrează aroma vibrantă de lămâie cu aroma sa delicată și cremoasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1,5 căni de paste orzo
1/4 cană de apă
3 linguri de unt
1 cană de chives tocate
1 cană de mărar tocat
1 cană pătrunjel tocat
Coaja de la 1 lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Reţetă:

Fierbeți 1,5 căni de paste orzo în apă clocotită cu sare până devin al dente; puneți deoparte 1/4 cană din apa de fierbere și aruncați restul. Amestecați pastele cu 3 linguri de unt, chives, mărar și pătrunjel, împreună cu coaja rasă de la o lămâie. Adăugați mai multă apă de fierbere dacă pastele sunt prea uscate. Condimentați cu sare și piper după gust.

Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, coajă de lămâie, arpagic, pătrunjel, mărar

Categorii:

reţetă / Picnic / Mâncăruri de vară / Mâncăruri festive / Dineu / Feluri principale / Garnituri / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete