Paste cu dovlecei și lămâie

Voturi: 1

Timp: --
Complexitate: uşor

Rețetă pentru a face paste din scoici cu dovlecei și lămâie.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline
4 dovlecei, tăiați în semilună
2 căței de usturoi zdrobiți
1 ardei iute roșu tocat mărunt
Sare și piper negru măcinat
350 g paste făinoase
125 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
65 g parmezan ras
Coajă și suc de la 1/2 lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: zucchini, usturoi, Ardei iute, paste orecchiette, brânză de vaci, Brânză parmezană, suc de lămâie, coajă de lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o cratiță mare, adăugați dovleceii, usturoiul și ardeiul iute, condimentați cu sare și piper. Gătiți timp de 3 minute la foc mare, apoi reduceți focul la mediu, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 7 minute, până se înmoaie.
Între timp, fierbeți pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Adăugați cremă de brânză, parmezan, coajă rasă și suc de lămâie peste dovlecei. Încorporați 4 linguri de apă în care au fiert pastele pentru a crea un sos. Scurgeți pastele într-o strecurătoare și amestecați-le cu dovleceii. Condimentați cu piper și sare după gust și serviți.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Paste / Legume și ciuperci / Bucătăria italiană

Rețete similare