Cartofi dulci cu caviar negru

Timp: 25 de minute.

Acest aperitiv ușor, datorită combinației sale de culori, a fost creat inițial ca o delicatesă gourmet de Halloween, dar îl puteți prepara pentru orice ocazie și este un succes. Chipsurile de cartofi dulci portocalii sunt acoperite cu o lingură de crème fraîche albă și chives proaspete tocate, apoi garnisite cu o lingură de caviar negru. Combinația de caviar sărat, cartof dulce și smântână cremoasă este pur și simplu uimitoare. Oaspeții dvs. vor adora acest aperitiv.

Vă recomandăm

Reţetă:

Tăiați 2 cartofi dulci în rondele groase de 0,6 cm. Ungeți cu ulei de măsline și presărați cu sare și piper negru. Coaceți la 220°C până devin crocanți, aproximativ 15 minute, apoi răciți pe un grătar. Amestecați 2 linguri de arpagic tocat cu 0,65 cană de crème fraîche; puneți câte o lingură de smântână pe fiecare rondelă de cartof dulce și acoperiți cu caviar negru.