Clătite de ciocolată cu piersici în sirop de scorțișoară

Voturi: 1

Cum se prepară - Clătite cu ciocolată și piersici în sirop de scorțișoară

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 clătite

Această rețetă produce 12 clătite mari, fiecare cu diametrul de aproximativ 12 cm, care vor transforma un mic dejun sau un prânz obișnuit într-un adevărat festin al aromelor. O movilă delicioasă de clătite cu ciocolată și felii de piersică în sirop de scorțișoară va însenina chiar și cea mai mohorâtă zi. Pentru un efect și mai atrăgător, adăugați fructe de pădure proaspete și frunze vibrante de mentă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Clătite cu ciocolată

1 și 1/4 căni de făină premium
1/4 cană pudră de cacao
3 linguri de zahăr
1,5 lingurițe praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță de sare
1 și 2/3 linguri. lapte acru, temperatura camerei
3 linguri (45 g) unt, topit
2 ouă mari, la temperatura camerei
1 linguriță extract de vanilie
1 cană bucăți de ciocolată cu lapte

Piersici cu scorțișoară

2 linguri (30 g) unt
1/4 lingură de sirop de arțar
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
6 piersici, curățate de coajă și feliate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ciocolată cu lapte, cacao, ouă, lapte acru, sirop de arţar, scorţişoară, piersici

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Clătite cu ciocolatăCerneți împreună făina, pudra de cacao, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un bol separat, amestecați laptele acru, untul topit, ouăle și extractul de vanilie.
Turnați amestecul de lapte acru peste ingredientele uscate cu făină și amestecați până se omogenizează (sunt permise câteva cocoloașe). Încorporați bucățile de ciocolată.

Preîncălziți grătarul la foc mediu și ungeți-l cu ulei. Turnați aluatul pe grătar și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Întoarceți clătitele și gătiți-le încă 2 minute.
Transferați clătitele de pe grătar pe o farfurie, acoperiți-le și păstrați-le calde în timp ce pregătiți piersicile.
Piersici cu scorțișoarăÎntr-o cratiță mare, aduceți untul și siropul de arțar la fierbere. Adăugați scorțișoara și piersicile și aduceți din nou la fierbere. Serviți clătitele cu piersici poșate și o cupă de înghețată.

Autorul rețetei - Anna Olson este cofetar și prezentatoare de televiziune.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri

Colecții de rețete