Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare german, cu fotografii.

Ingrediente:

• 2 căpățâni mici de varză roșie, tăiate în sferturi
• 1 ceapă, curățată de coajă și tăiată în semiinele subțiri
• 6 mere Mackintosh, curățate de coajă, fără miez și feliate
• 1/2 cană zahăr brun (ferm ambalat)
• 3 lingurițe de sare
• Piper după gust
• 1/2 cană de oțet de vin roșu
• 2 căni de supă de pui

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză roșie, ceapă, zahăr brun, oțet de vin, mere

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți varza, ceapa și merele într-o tavă de copt. Combinați zahărul, sarea, piperul, oțetul de vin roșu și supa de pui într-o cratiță. Încălziți până se dizolvă zahărul.
  
  Turnați lichidul peste amestecul de varză. Acoperiți și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 1 oră, până când varza este fragedă.

Voturi: 8

Autorul rețetei - Sarah Moulton (SUA) – bucătar, prezentatoare TV, autoare de reviste culinare