Varză roșie fiartă rapid cu mere și bacon într-o tigaie

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 251, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 8 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 5 G., colesterol 25 mg, sodiu 633 mg, zahăr 14 G.

Acest preparat ușor de la Trisha Yearwood combină arome vibrante de toamnă. Merele Granny Smith dulci și acrișoare și bucățelele de bacon sărate completează perfect varza roșie rumenită în tigaie. Garnitura perfectă pentru carne sau păsări de curte!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

220 g felii groase de slănină sau burtă de porc feliată
1 varză roșie (1 kg), mărunțită (aproximativ 12 căni)
1/4 cană suc de mere neîndulcit
1 lingură de miere
1 lingură de oțet de mere
1 măr Gala, feliat subțire
Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
4 cepe verzi, feliate subțire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză roșie, suc de mere, miere, mere, oțet de mere, slănină, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți baconul într-o tigaie mare antiaderentă. Puneți-l la foc mediu-mare și gătiți-l până devine crocant, aproximativ 6 minute pe fiecare parte. Transferați-l pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie, aruncând grăsimea din tigaie. După ce baconul s-a răcit, fărâmițați-l în bucăți mici.
Reduceți focul la mediu și adăugați varza în tigaie. Gătiți, amestecând frecvent, până se ofiliește ușor, aproximativ 4 minute. Turnați sucul de mere, mierea și oțetul pe marginea tigaiei. Gătiți, amestecând ocazional, până când lichidul se evaporă, încă 2-3 minute. Adăugați merele și presărați cu 1 linguriță de sare și 3/4 linguriță de piper negru. Amestecați. Opriți focul și adăugați ceapa verde și slănina fărâmițată.