Cartofi copți în acordeon cu bacon
Voturi: 9
Timp: 3 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Cartofi copți în stil acordeon cu bacon - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 cartofi de mărime medie, curățați de coajă
- 4 felii groase de bacon, fiecare tăiată transversal în 9 bucăți
- 110 g unt
- 2 cepe verzi, tocate mărunt
- 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, slănină, ceapă verde, usturoi, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați bucățile de bacon pe o tavă de copt și congelați-le până se întăresc, aproximativ 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată.
Folosind un cuțit ascuțit, faceți tăieturi transversale în fiecare cartof, la o distanță de aproximativ 0,5 cm, oprindu-vă la aproximativ 0,8 cm de marginea cartofului.
Adăugați cartofii în apă clocotită și gătiți-i timp de 4 minute. Scoateți-i din tigaie cu o spumieră și așezați-i cu grijă pe o tavă de copt; lăsați-i să se răcească puțin. Apoi introduceți 3 felii de bacon congelat în fantele fiecărui cartof, întinzând baconul uniform, lăsând o mică suprafață. Topiți 5 linguri de unt și ungeți generos fantele și cartofii. Păstrați puțin unt. Condimentați vasul cu sare și piper după gust. - Puneți cartofii în cuptor și coaceți-i până devin aurii și crocanți, aproximativ 2 ore, ungându-i la jumătatea timpului cu unt topit.
- Când cartofii sunt aproape gata, topiți cele 3 linguri de unt rămase și amestecați-le cu ceapa, pătrunjelul și usturoiul. Turnați o lingură de unt peste cartofi și coaceți-i încă 5 minute. Transferați-i pe un platou și serviți.
Categorii:
Rețete similare
