Piure de cartofi cu ceapă verde
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Preparați un piure de cartofi parfumat și cremos pentru cina de sărbători. Cartofii curățați sunt fierți cu foi de dafin, apoi pasați sau măcinați printr-o moară de cartofi pentru un piure mai pufos și mai fin. Condimentați-i cu un amestec de smântână fierbinte și unt și presărați-i cu ceapă verde. Gustul este cremos și picant. Serviți cu orice fel de mâncare din carne.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 kg cartofi, curățați de coajă și tăiați în 4 bucăți
- 1 frunză de dafin
- 2 căni de smântână groasă
- 3 linguri de unt nesărat
- 2 linguri de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, arpagic, frunză de dafin, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță mare, adăugați foaia de dafin, 2 linguri de sare și acoperiți cu apă rece. Aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20 de minute.
- Scurgeți bine și îndepărtați foaia de dafin. Între timp, încălziți smântâna și untul într-o cratiță mică. Pasați cartofii printr-o râșniță de legume într-un bol. Adăugați smântâna fierbinte, condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați cu o lingură, presărați cu chives și serviți. fel principal de mâncare caldă.
Categorii:
Rețete similare
