Piure de cartofi cu hrean și ceapă verde
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Preparați piure de cartofi cu lapte și unt și adăugați câteva linguri de hrean preparat pentru o aromă mai picantă. Garnitura rezultată este foarte aromată, delicioasă și are o textură plăcută. Presărați cu ceapă verde proaspătă și serviți cu orice fel de mâncare din carne, pește sau ciuperci.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg de cartofi întregi
- 110 g unt înmuiat sau 0,5 cană ulei de măsline
- 1 cană de lapte
- 2 linguri de hrean
- 0,5-3/4 cană de ceapă verde tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, lapte, ceapă verde, hrean cremos
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare grunjoasă. Aduceți la fierbere la foc mediu-mare și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți și răciți cartofii, apoi curățați-i de coajă și transferați-i într-un bol.
- Adăugați unt, lapte, 2 lingurițe de sare grunjoasă și piper după gust peste cartofi; zdrobiți-i cu un zdrobitor de cartofi sau o furculiță. Încorporați hreanul. Transferați cartofii pe un platou de servire, presărați cu ceapă verde și serviți.
Categorii:
Rețete similare
