Scones cu bacon și ceapă verde

Voturi: 4

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 fursecuri

Scones cu bacon și ceapă verde - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 fâșii de bacon
1 ceapă mică, tocată
3 căni de făină universală, plus încă ceva pentru întinderea aluatului
1/3 cană lapte praf
5 lingurițe de praf de copt
1 lingură de zahăr
2 lingurițe sos tartar
2 lingurițe de sare
1/2 cană de margarină rece
1,5 căni de lapte bătut
110 g unt rece, tăiat în bucăți, plus 4 linguri unt topit

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, făină premium, lapte praf, lapte acru, sos tartar, ceapă, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade.

Într-o tigaie mică, prăjiți slănina la foc mediu până devine crocantă, timp de 5 până la 7 minute. Scurgeți-o pe prosoape de hârtie pentru a se răci, apoi tăiați-o în bucăți mici. Adăugați ceapa în tigaia cu grăsimea de slănină și prăjiți-o la foc mediu până devine ușor aurie, aproximativ 5 minute. Folosiți prosoape de hârtie.
Combinați făina, laptele praf, praful de copt, zahărul, cremorul tartar și sarea într-un bol mediu. Tăiați untul rece în bucăți și amestecați-l în amestecul uscat până se omogenizează complet. Adăugați baconul prăjit și ceapa. Adăugați laptele bătut și amestecați până când aluatul devine omogen.

Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și întindeți-l cu mâinile într-un cerc cu grosimea de 4-5 cm. Decupați cercuri folosind o formă de biscuiți sau un pahar. Așezați biscuiții într-o tavă de copt, apoi ungeți-i cu unt topit. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 minute.

În această rețetă scones cu bacon și ceapă verde Puteți adăuga brânză în aluat.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Plăcinte și chifle sărate / / Bucătărie engleză / Ree Drummond

Rețete similare