Timp: 1 oră și 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Pregătește o caserolă inspirată de cheeseburger cu bacon, umplută cu carne de vită suculentă și o tonă de brânză topită. Mai multe tipuri de brânză - elvețiană, americană, Cheddar, Monterey Jack și ravioli cu brânză - dau o aromă bogată și plină. Servește fiecare porție cu salată verde tocată.

Ingrediente:

Vită

• 8 fâșii de bacon, tăiate în bucăți
• 1 lingură de ulei de măsline
• 900 g carne tocată de vită cu 20% conținut de grăsime
• 2 lingurițe pudră de ceapă
• 2 lingurițe de pudră de usturoi
• 2 lingurițe oregano mexican
• 2 lingurițe de sare grunjoasă
• 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Sos

• 1 lingură de unt
• 1 lingură de făină
• 2 căni de lapte integral la temperatura camerei
• 2 căni de smântână groasă la temperatura camerei
• 2 linguri de muștar galben

Caserolă

• 900 g ravioli cu brânză congelate, decongelate
• 8 felii de brânză elvețiană
• 2 roșii prune, fără semințe și tăiate în bucăți
• 8 felii de brânză americană
• 220 g amestec de cheddar ras și Monterey Jack
• 1 salată iceberg, tocată mărunt
• 1/4 cană de ceapă roșie feliată subțire
• 2 linguri de saramură de castraveți murați

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Carne de vită, pudră de usturoi, oregano, roșii, Brânză americană, slănină, cremă, ravioli, salată verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Vită:
  
  Într-o tigaie mare cu margini drepte, adăugați slănina și gătiți-o la foc mediu-mare, amestecând ocazional, până devine crocantă. Transferați slănina cu o lingură cu crepitatoare pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Aruncați grăsimea topită din tigaie și adăugați carnea tocată, uleiul de măsline, pudra de ceapă, pudra de usturoi, oregano, sarea și piperul negru. Gătiți, rupând bucățile, timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 2
• Folosind o lingură cu crestătură, transferați carnea tocată pe o farfurie și puneți-o deoparte. Păstrați grăsimea din tigaie pentru sos.
Pasul 3
• Sos:
  
  Adăugați untul și făina în tigaia încinsă cu grăsimea. Dacă untul începe să se înnegrească, reduceți focul în timp ce îl încorporați cu făina. Gătiți, amestecând, timp de câteva minute, apoi măriți focul și turnați încet laptele.
Pasul 4
• După ce sosul începe să se îngroașe puțin, adăugați smântâna și continuați să gătiți până se îngroașă puțin mai mult. Adăugați muștarul. Sosul va fi mai puțin gros decât sosul gravy, dar nu la fel de subțire ca apa. Gustați și adăugați mai multă sare, dacă este necesar.
Pasul 5
• Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Pasul 6
• Caserolă:
  
  Într-o tavă de copt de 23x33 cm, adăugați câteva linguri de sos cât să acopere fundul, așezați jumătate din ravioli într-un singur strat, adăugați brânza elvețiană, jumătate din carnea de vită, jumătate din roșiile, jumătate din sosul rămas, așezați restul de ravioli într-un singur strat, adăugați deasupra brânza americană, carnea de vită rămasă, roșiile rămase, sosul rămas și slănina rămasă. Presărați cu brânză rasă. Coaceți până când marginile fac bule și brânza începe să se rumenească, 30-35 de minute.
Pasul 7
• Amestecați salata verde și ceapa mărunțite într-un bol mare cu saramura. Serviți cu câte o lingură de salată verde deasupra fiecărei caserole.

Voturi: 1