Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Acest aperitiv are gust de cheeseburger suculent cu carne de vită, brânză topită și legume proaspete, fiind o delicatesă perfectă pentru petreceri sau în timp ce vizionați un meci sportiv. Este o modalitate excelentă de a evita să faceți prea mulți burgeri pentru o mulțime! Carnea tocată de vită este fiartă la foc mic într-un sos de brânză, apoi sosul este acoperit cu brânză rasă și apoi prăjit în cuptor înainte de servire. Se servește cu toppinguri tradiționale pentru cheeseburger: salată iceberg tocată subțire, felii de roșii, murături și sos. Adăugați chipsuri de pita în sos și savurați.

Ingrediente:

• 450 g carne de vită tocată
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• 1 ceapă mică, tocată mărunt
• 2 linguri de pastă de tomate
• 0,5 lingurițe pudră de usturoi
• 1 borcan (425 g) salsa con queso (salsa cu brânză)
• 1/3 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
• 1 lingură de cheddar galben ras
• 1/4 cană de maioneză
• 2 linguri de relish de castraveți murați
• 2 linguri de ketchup + extra pentru servire
• Ceapă feliată, felii de murături, salată iceberg tocată subțire, roșii și muștar tăiate cubulețe, pentru topping
• Chipsuri albe de tortilla, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Carne de vită, sos de brânză, brânză cheddar, pastă de tomate, ketchup, cremă, relish de legume, roșii, salată iceberg, pudră de usturoi, chipsuri de pita

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la modul grill.
Pasul 2
• Încălziți o tigaie medie din fontă la foc mediu și adăugați ulei de măsline. Când uleiul este încins, adăugați carnea tocată de vită și gătiți-o, fărâmițând-o cu o lingură de lemn, până când începe să se rumenească, aproximativ 3 minute. Adăugați ceapa și gătiți până când ceapa se înmoaie și carnea de vită este gătită complet, 7-8 minute.
Pasul 3
• Împingeți totul pe marginile tigăii pentru a crea un spațiu liber în centru, adăugați pasta de tomate și gătiți timp de un minut. Presărați cu pudră de usturoi și amestecați pentru a acoperi. Încorporați salsa și smântâna.
Pasul 4
• Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând pentru a distribui uniform, aproximativ 1 minut.
Pasul 5
• Presărați centrul sosului cu cheddar, lăsând o mică margine în jurul marginilor. Coaceți în cuptor până când partea de sus a sosului face bule și este rumenită în anumite locuri, 1-2 minute.
Pasul 6
• Combinați maioneza, relish-ul și ketchup-ul într-un bol mic. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 7
• Presărați cu ceapă și murături, adăugați deasupra o movilă de salată verde și roșii mărunțite și stropiți cu maioneză, ketchup și muștar. Serviți cu chipsuri tortilla pentru înmuiat.

Voturi: 1

Autorul rețetei - Eddie Jackson este un jucător de fotbal american (echipa de fotbal Alabama Crimson Tide)