Pizza cu brânză și burger
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 603, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 26 G., carbohidrați 66 G., fibră 5 G., colesterol 60 mg, sodiu 1514 mg, zahăr 4 G.
Calorii 603, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 26 G., carbohidrați 66 G., fibră 5 G., colesterol 60 mg, sodiu 1514 mg, zahăr 4 G.
La fel ca un cheeseburger clasic, această pizza conține carne de vită tocată stropită cu muștar, un strat spumos de brânză topită și acoperită cu ceapă roșie proaspătă și murături. Au inclus și o „chiflă cu susan”: marginea pizzei este presărată cu semințe de susan înainte de coacere. Se servește cu salată verde mărunțită pentru a aprecia pe deplin aroma cheeseburgerului.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 de ruble de carne de vită tocată
- 1 lingură de muștar + extra pentru servire
- Făină premium pentru lucrul cu aluatul
- 450 g aluat de pizza rece
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 lingurițe semințe de susan
- 2 căni de brânză americană rasă (aproximativ 225 g)
- Un sfert de castravete murat, tăiat în cercuri subțiri
- Un sfert de ceapă roșie mică, tăiată mărunt
- Ketchup, pentru servire
- Salată tocată, pentru servire, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, brânză topită, Carne de vită, castravete murat, ceapă roșie, muştar, ketchup, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați o piatră de pizza sau o tavă mare de copt, cu susul în jos, pe raftul de jos al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Rumeniți carnea tocată de vită într-o tigaie medie la foc mediu până când nu mai este rozalie, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu crepitatoare, transferați carnea pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute. Transferați carnea răcită într-un bol, adăugați muștarul și condimentați cu sare și piper după gust.
- Tapetați ușor cu făină o foaie de hârtie de copt așezată pe o tavă de pizza sau pe o altă tavă de copt inversată. Întindeți aluatul de pizza pe hârtie de copt într-un cerc de 30 cm (sau 35 cm pentru pizza mai subțire) și ungeți marginea cu ulei vegetal, apoi presărați cu semințe de susan. Presărați uniform 1,5 căni de brânză rasă peste aluat, lăsând o margine de 1 cm. Acoperiți cu carnea de vită și presărați cu restul de 1/2 cană de brânză.
- Așezați pizza direct pe hârtia de copt, pe o piatră de copt încinsă sau pe o tavă de copt inversată în cuptor și coaceți până când crusta devine aurie și brânza face bule, aproximativ 15 minute. Transferați pizza pe un tocător, distribuiți uniform feliile de castraveți murați deasupra, apoi presărați cu ceapă. Stropiți pizza cu muștar și ketchup și serviți fierbinte cu salată verde tocată.
Categorii:
Rețete similare
