Gume cu vin roze
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.
Transformă jeleurile tale preferate din copilărie într-o delicatesă sofisticată cu aromă de rosé pentru adulți. Amestecă-le cu piure de căpșuni strecurat, sirop de zahăr și gelatină și toarnă-le în forme. Formele de silicon în formă de trandafir sunt cele mai potrivite pentru această delicatesă, dar poți folosi orice forme dorești. Jeleurile se vor întări rapid în forme mici și, în doar câteva minute, te vei bucura de băutura ta preferată de vară într-o formă moale. Jeleurile sunt foarte atrăgătoare, așa că asigură-te că nu le lași la îndemâna copiilor.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de zahăr
- 1/4 cană de căpșuni tocate
- 0,5 căni de vin rosé
- 1/4 cană gelatină pudră fără aromă
- Echipament special: o sită fină și 15 forme de bomboane din silicon în formă de trandafir
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați zahărul și 1/4 cană de apă la foc mediu. Amestecați constant, fără a lăsa amestecul să fiarbă, până când zahărul se dizolvă, aproximativ 1 minut. Transferați într-un blender împreună cu căpșunile și pasați până obțineți o compoziție omogenă.
- Turnați piureul de căpșuni printr-o sită fină înapoi în cratiță. Adăugați vinul rosé, apoi gelatina. Aduceți la foc mic (nu lăsați amestecul să fiarbă puternic) și gătiți, amestecând constant, până când toată gelatina s-a dizolvat, aproximativ 1 minut. Dacă se formează spumă în timp ce amestecați, îndepărtați-o de pe ovăz și aruncați-o. Turnați amestecul într-o cană mică de măsurat.
- Așezați formele pe o tavă de copt și umpleți încet fiecare cu amestecul de căpșuni până puțin sub marginea superioară. Agitați ușor formele pentru a ajuta amestecul să se așeze pe fund. Refrigerati până se întărește, aproximativ 10 minute. Depozitați marmelada la temperatura camerei într-un recipient etanș timp de până la 5 zile.
Categorii:
Rețete similare
