Granita de căpșuni și busuioc

Voturi: 1

Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 100, grăsime totală 0 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 0 G., carbohidrați 24 G., fibră 1,5 G., colesterol 0 mg, sodiu 0 mg, zahăr 21 de ani G.

Acest desert încântător și răcoritor se mândrește cu o aromă bogată de căpșuni, cu note picante de oțet balsamic și busuioc, care completează armonios dulceața fructelor de pădure. Cantitatea de zahăr poate fi ajustată în funcție de dulceața căpșunilor. Finalul perfect pentru o cină de sărbătoare! Fiecare porție conține doar aproximativ 100 de calorii.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

5 linguri de zahăr
2 linguri de oțet balsamic
450 g căpșuni, fără coajă și tăiate în jumătate
2 linguri de busuioc proaspăt tocat + 4 frunze pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: căpșună, oțet balsamic, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați zahărul și oțetul într-o cratiță mică. Gătiți, amestecând constant, la foc mediu, timp de 3-5 minute, până când zahărul se dizolvă complet. Luați de pe foc și lăsați să se răcească; amestecul trebuie să aibă consistența siropului de arțar.
Combinați căpșunile și busuiocul într-un robot de bucătărie și pasați-le până la omogenizare. Adăugați siropul și pulsați. Turnați compoziția într-o tavă pătrată de copt de 20 cm, acoperiți-o bine cu folie alimentară și congelați-o timp de aproximativ 2 ore.

Când marginile încep să se întărească, răzuiți gheața cu dinții unei furculițe. Repetați acest proces la fiecare 1-2 ore, apoi răzuiți periodic până când granita se întărește într-o masă asemănătoare zăpezii. Congelați peste noapte.
Împărțiți granita în boluri și decorați fiecare porție cu o frunză de busuioc.

Categorii:

reţetă / Robot de bucătărie / Mâncăruri reci / Mâncăruri de vară / Mâncăruri festive / Mâncăruri de petrecere / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Deserturi cu fructe / Înghețată, sorbeturi / / Food Network - rețete / Bucătăria italiană

Colecții de rețete