Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Dacă ți-au mai rămas niște ciuperci prăjite de la cină și o cutie de foietaj în congelator, prepară aceste plăcinte simple, dar delicioase, cu ciuperci și brânză. Sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare pe parcursul zilei. Aceste plăcinte cu ciuperci și brânză se servesc cel mai bine calde.

Ingrediente:

Plăcinte

• 1 foaie de foietaj congelat
• Dezghețați conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Umplere

• 2 căni de ciuperci sălbatice preparate (din rețetă) Risotto cu sparanghel și ciuperci sălbatice)
• 4 linguri l. pecorino ras

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

foietaj, Brânză Pecorino Romano, Orez Arborio, ciuperci stridii

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Pasul 2
• Desfaceți foietajul pe o suprafață plană. Întindeți-l într-un pătrat de 35 cm. Tăiați aluatul în 12 pătrate.
Pasul 3
• Acoperiți fiecare pătrat cu aproximativ 1 linguriță de ciuperci și 1 linguriță de brânză rasă. Umeziți ambele margini ale fiecărui pătrat cu apă, apoi îndoiți-le pentru a forma un triunghi. Apăsați marginile împreună cu o furculiță.
Pasul 4
• Așezați plăcintele pe o tavă mare de copt, la o distanță de aproximativ 5 cm una de cealaltă. Coaceți timp de 10-12 minute, până când se umflă și devin aurii intense.

Voturi: 1

Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.