Coji de cartofi cu salată de varză roșie
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Cel mai bun lucru la cartofii copți este coaja crocantă. În această rețetă, aceștia devin parte a unui aperitiv simplu, dar interesant, care va dispărea rapid de pe masa petrecerii tale. Pulpa de cartof poate fi folosită pentru a face piure de cartofi, iar coaja poate fi acoperită cu salată de varză, bacon fărâmițat și ești gata!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi mari Russet Burbank
- Salată de varză roșie
- Șuncă prăjită fărâmițată
- Coji de cartofi roșii
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, varză roșie, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Înțepați 4 cartofi mari Russet Burbank cu o furculiță. Coaceți direct pe raftul cuptorului la 175°C (350°F) până devin fragezi, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească, apoi tăiați în sferturi pe lungime și scoateți pulpa, lăsând o coajă groasă de 0,6 cm. Ungeți ambele părți ale cojii cu unt topit și condimentați cu sare și piper. Coaceți cu pielea în sus la 230°C (450°F) până devin crocanți, aproximativ 15 minute. Presărați deasupra salată de varză și bacon fărâmițat.
Categorii:
Rețete similare
