Coji de cartofi cu chili de la Cincinnati
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Chili-ul Cincinnati se servește ca aperitiv pe coji crocante de cartofi. Coaceți cojile de cartofi (cu sau fără brânză) urmând rețeta pas cu pas și adăugați deasupra umplutura - sos de carne și toate celelalte toppinguri care merg cu Chili-ul Cincinnati: fasole roșie din conservă, ceapă tocată, cheddar ras și biscuiți de stridii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi
- ToppinguriChili Cincinnati, fasole roșie, ceapă tocată mărunt, cheddar ras și biscuiți de stridii
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, sos de carne, Fasole roșie, brânză cheddar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Cum să faci coji clasice de cartofi:
Înțepați 4 cartofi mari Russet Burbank cu o furculiță. Coaceți direct pe raftul cuptorului la 175°C (350°F) până se înmoaie, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească, apoi tăiați fiecare cartof pe lungime în sferturi și scoateți pulpa, lăsând o coajă groasă de 0,6 cm. - Ungeți ambele părți ale pieliței cu unt topit, condimentați cu sare și piper. Coaceți, cu pielița în sus, la 230°C, până devin crocante, aproximativ 15 minute.
- Umpleți cojile cu toppingurile preferate. Pentru a face coji de brânză, întoarceți-le înainte de a adăuga toppingul, presărați cu 1 cană de cheddar ras și coaceți încă 5 minute.
Categorii:
Rețete similare
