Hot dog cu bratwurst și kale
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Hot dog cu bratwurst și kale - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 cârnați bratwurst
- 8 chifle pentru hot dog
- 2 linguri de ulei vegetal
- 350 g ceapă roșie, tăiată în rondele de 0,5 cm.
- 3 linguri (45 g) unt la temperatura camerei
- 150 g de kale
- Maro aprins sau Muștar Dijon pentru depunere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, chifle pentru hot dog, varză kale, ceapă roșie, Muștar Dijon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 100°C. Încălziți uleiul într-o tigaie electrică la foc mic. Adăugați ceapa și condimentați cu sare și piper.
Așezați cârnații în jurul cepei și gătiți-i până când ceapa se rumenește ușor pe fund, 3-4 minute. Întoarceți inelele de ceapă (nu vă faceți griji dacă se desfac), condimentați cu sare și piper și gătiți până când ceapa se rumenește și devine ușor crocantă pe cealaltă parte, 4 minute. Transferați ceapa într-un bol mediu și dați-o deoparte. - Supravegheați cârnații în timp ce gătiți ceapa, întorcându-i frecvent, până când se rumenesc pe toate părțile și un termometru pentru carne introdus în centru indică 70°C, aproximativ 20 de minute.
Transferați cârnații pe o tavă mică de copt cu margini și păstrați-i cald în cuptor. În timp ce se prăjesc, ungeți interiorul chiflelor cu unt. - Puneți varza în tigaie și întoarceți-o o dată sau de două ori cu un clește pentru a o acoperi cu grăsimea cârnaților. Condimentați ușor cu sare și continuați să întoarceți până când varza este fragedă, aproximativ 2 minute. Transferați-o în bolul cu ceapa.
- Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie. Așezați chiflele, cu partea unsă cu unt în jos, și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Înainte de servire, ungeți chiflele cu muștar, adăugați deasupra un cârnat și decorați cu varză și ceapă.
Categorii:
Rețete similare
