Mini pizza cu ciuperci și kale
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 buc.
Aceste mini-pizze umplute cu ciuperci cremini și kale sunt perfecte ca aperitiv de sărbători. Conțin două tipuri de brânză italiană: mozzarella cremoasă și gorgonzola acrișoară. Un aperitiv perfect pentru a încânta oaspeții cu o aromă familiară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 g de ciuperci cremini feliate
- Ulei de măsline
- 1/2 linguriță de sare
- 1 blat de pizza (450 gr.)
- 1/2 lingură de mozzarella rasă
- 1 legătură mică de kale (aproximativ 4 frunze), fără tulpini, tăiată în fâșii lungi
- 60 g gorgonzola sfărâmată
- Echipament special: formă rotundă pentru biscuiți cu diametrul de 5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză kale, Ciuperci Crimini, aluat de drojdie, brânză mozzarella, Brânză Gorgonzola
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar pe raftul din mijloc al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 240°C.
- Amestecați ciupercile cu 1 linguriță de ulei de măsline și sare și prăjiți-le pe o tavă de copt până se rumenesc, 6-8 minute. Puneți ciupercile deoparte.
- Întindeți aluatul de pizza până la o grosime de 0,6 cm. Folosind o formă rotundă, decupați cercuri din aluat și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Ungeți ușor aluatul cu ulei de măsline.
- Puneți o linguriță de mozzarella pe fiecare cerc, adăugați deasupra ciuperci și kale, apoi gorgonzola. Stropiți fiecare mini-pizza cu puțin ulei de măsline și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până se rumenește și face bule. Aranjați mini-pizzele pe un platou și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
