Fasole verde picantă cu parmezan și kale
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 138, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 15 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 138, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 15 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Un amestec ușor de legume din fasole verde fiartă în vin alb, ciuperci și kale bogată în proteine, asezonată cu fulgi de ardei iute. Parmezanul adaugă savoare. Se poate servi ca garnitură sau fel principal.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tăiată rondele
- 110 g de ciuperci, curățate și tăiate în sferturi (aproximativ 14 ciuperci)
- 700 g fasole verde, fără codițe, tăiată în bucăți de 2,5 cm
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 linguriță de piper negru măcinat
- 1/4 cană de vin alb
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 legătură (230 g) kale, fără tulpini, spălată, tocată grosier
- 2 linguri de suc de lămâie (aproximativ 1/2 lămâie)
- 3 linguri de parmezan, ras fin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, ciuperci champignon, Fasole verde, vin alb, fulgi de ardei roșu, varză kale, suc de lămâie, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare, cu fund gros, la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și sotați-o până devine translucidă, aproximativ 4 minute. Adăugați ciupercile, fasolea verde, sarea și piperul și sotați-le timp de 2 minute. Adăugați vinul și continuați să sotați timp de aproximativ 5 minute, până când fasolea verde este fragedă. Adăugați fulgii de ardei roșu și varza kale și continuați să gătiți până când varza kale se ofiliește, încă 4-5 minute. Adăugați sucul de lămâie și parmezanul. Amestecați bine și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
