Napoleoni cu zmeură și spumă de ciocolată

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Aceste Napoleon individuale se prepară rapid folosind foietaj cumpărat din magazin. Sunt o idee grozavă pentru un desert rapid, dar sofisticat. Din foietaj se decupează dreptunghiuri, se coc și apoi se ung cu cremă de ciocolată. Decorați fiecare Napoleon cu zmeură proaspătă întreagă și pudrați cu zahăr pudră. Combinația de straturi crocante și sfărâmicioase, cremă delicată și fructe de pădure zemoase este cu adevărat uimitoare.

Vă recomandăm

Reţetă:

Întindeți o foaie de foietaj într-un pătrat de 25 cm; tăiați-o în 8 dreptunghiuri de 6x12,5 cm. Așezați-o între două tăvi de copt cu margini și coaceți-o la 200°C până se rumenește, 30 de minute. Ungeți cu unt topit și presărați cu zahăr. Lăsați să se răcească. Într-o tigaie mică, la foc mediu, încălziți 1/3 cană de lapte, 2 linguri de zahăr și 1 lingură de amidon de porumb, amestecând constant, până se îngroașă. Adăugați 60 g de ciocolată semidulce tocată mărunt și lăsați să se răcească. Încorporați 1 1/2 căni de frișcă. Pentru asamblare, întindeți glazura de ciocolată pe 2 foi de tort și decorați cu zmeură. Presărați cu zahăr pudră.