Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 l. (4-6 porții)

O rețetă de cocktail cu tequila: Poloma Picante cu zmeură. Ardei iuți, zmeură și gheață au fost puse într-un ulcior mare și acoperite cu limonadă de lămâie și lime, tequila, suc de grapefruit și lime și sirop de agave. Cocktailul a fost apoi turnat de mai multe ori într-un alt ulcior pentru amestecare.
Marginile paharelor au fost decorate cu sare de grapefruit, iar cocktailul a fost turnat, garnisit cu felii de lime.

Ingrediente:

Pentru cocktailuri:

• 12 zmeură proaspătă
• 4 felii subțiri de ardei jalapeño
• 360 ml tequila (de preferință Tequila Blanco făcută din suc de agave albastre)
• 360 ml suc proaspăt stors de grapefruit roșu
• 90 ml suc de lime proaspăt stors
• 90 ml sirop de agave
• 300 ml de apă minerală carbogazoasă sau limonadă cu lămâie

Pentru sarea de grapefruit:

• 1/4 cană sare grunjoasă
• Coaja de la 1 grapefruit
• Felii de lime, pentru pahare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

zmeură, ardei iute, tequila, suc de grapefruit, suc de lămâie, Nectar de agave, apă carbogazoasă, limonadă, coajă de grapefruit, lămâie verde

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Pregătiți cocktailurile: Într-un ulcior de sticlă, zdrobiți zmeura și ardeiul jalapeño cu un pistil, apoi umpleți până la jumătate cu gheață. Adăugați tequila, sucul de grapefruit, sucul de lime și siropul de agave. Luați un al doilea ulcior (de același volum) și turnați din primul în el, continuând să turnați din ulcior în ulcior până când cocktailul este complet amestecat. Adăugați apă minerală cu sifon.
Pasul 2
• Prepararea sării de grapefruit: Zdrobiți sarea și coaja de grapefruit într-un mojar, apoi turnați-le pe un platou de servire. Umeziți marginile paharelor cu o felie de lămâie, apoi înmuiați-le în sarea de grapefruit. Umpleți paharele cu cocktailul.

Voturi: 1