Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Credeți sau nu, această elegantă cremă italiană poate fi preparată cu doar trei ingrediente: gălbenușuri de ou, zahăr și espresso. Și, deoarece durează doar 10 minute pentru a o prepara, o puteți servi cu ușurință la desert după o cină de sărbătoare.

Ingrediente:

• 4 gălbenușuri de ou mari
• 3 linguri de zahăr
• 1 cană de espresso fierbinte

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ouă, cafea

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare de sticlă, bateți gălbenușurile de ou cu zahărul până se omogenizează.
Pasul 2
• Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă clocotită (fundul bolului nu trebuie să atingă apa). Amestecați cu un tel până când amestecul de ouă devine foarte gros și pufos, aproximativ 3 minute. Adăugați espresso-ul fierbinte. Turnați în 4 cești de mocha și serviți imediat.

Voturi: 1